شوربة العدس
المقادير
كوب عدس احمر - بصلة كبيرة مقطعة - بطاطا وسط ( عدد 1) مقطعة .جزر وسط ( عدد 2) مقطع - ملعقة صغيرة كمون - رشة ملح - مكعب ماجي - زيت زيتون. خبز مقطع ومقلي بزيت الزيتون.
الطريقة :نضع قليل من الزيت في الطنجرة ثم البصل ويحرك جيداً ثم نضع الخضار والكمون ورشة ملح ويقلب جيداً ثم نغسل العدس ونضعة مع التقليب المستمر . نضع 3 اكواب ماء مغلي ويحرك ثم مكعب الماجي ويترك لمدة ثلث ساعة مع التحريك المستمر، عند الاستواء نقوم بتبريد الشوربة ووضعها في الخلاط بعد ذلك نقوم بارجاع الشوربة على النار . يسكب في اطباق الشوربة ونضع قليل من الخبز المحمص وصحتين.
موضوع: شوربة العدس 
الثلاثاء يوليو 26, 2011 10:34 am
